Buat gue bakso adalah kenikmatan duniawi yang ketiga setelah drakor dan nasi padang!
Sedari dulu gue memang suka makan bakso. Berbagai jenis bakso beneran gue lahap semuanya. Mulai dari bakso kampung abang-abang yang dipanggul keliling komplek, sampai bakso rada fancy yang disantap di restaurant ber-AC.
Mulai dari bakso toge sayur dengan balutan bumbu kental saos dan kecap, sampai bakmi bakso yang warnanya pucat dan rada hambar ala-ala chinese food. Pokoknya gue doyan semuanya!
Gue juga gak pernah punya menu favorite kalo lagi makan bakso. Pokoknya disesuaikan sama mood dan suasana hati saat itu aja. Kadang pengen bihun bakso, kadang mie bakso, kadang yamien manis, kadang pengen pake pangsit lengkap bersama teman-temannya. Pokoknya kalo menyangkut bakso selera gue tuh variatif banget deh.
Walau gue punya beberapa warung bakso favorite yang rajin dikunjungi, tapi gue tetap rajin berburu tempat makan bakso baru.
Kebeneran gue baru aja nyobain Bakso Djando Guntursari spesialis bakso dengan taburan jando yang beneran nikmat banget!
Bakso Djando Guntursari - Cita Rasa Istimewa
Menu yang ditawarkan di Bakso Djando Guntursari sangat variatif. Buat gue yang mudah galau dalam memilih menu harus berlama-lama menatap dan menimbang-nimbang bakso mana yang pengen gue pesen. Masalahnya semua menu terlihat menggiurkan.
Setelah merenung lumayan lama akhirnya gue memutuskan untuk memilih menu bihun bakso urat dengan special toping. Awalnya gue beneran gak bisa memilih toping mana yang ingin gue pesen, karena pengen semuanyaaa! Untunglah ada pilihan special toping yang mana emang sudah mencakup beberapa toping yang tersedia yaitu : jando, tetelan sapi dan tulang muda. Jika masih belum puas, kita bisa memesan extra toping yang lain juga yaitu ceker ayam dan babat.
Setelah memesan gue pun menyempatkan diri untuk mengintip ke area dapurnya. Lumayan unik karena sistemnya open kitchen jadi kita bisa melihat langsung bagaimana menu yang kita pesan dipersiapkan.
Gak harus menunggu lama, pesanan gue pun tiba. Seperti biasa setiap kali makan bakso gue selalu menyeruput dulu kuahnya, bening tanpa dikasih bumbu apa pun. Ternyata beneran sih, sekali cicip langsung jatuh cinta karena kuahnya emang segurih itu. Walau mengandung jando dan tetelan, tapi kuahnya tetap terasa ringan. Untuk bisa menghasilkan kuah dengan cita rasa istimewa tersebut ternyata dibutuhkan waktu sekitar satu tahun untuk eksperimen.
Setelah puas mencicipi kuahnya secara bening, gue pun mulai memberikan bumbu saos, kecap dan sambal. Yah makin nikmat aja sih! Bakso urat yang gue pesan pun, sesuai dengan selera gue. Baksonya terasa kenyal tapi gak keras dan nyakrek ketika digigit. Pokoknya puas banget lah! Mungkin karena komposisi baksonya terdiri atas 90% daging dan 10% tepung kali yah, jadi emang beneran terasa dagingnya.
Berhubung rada kalap karena lapar belum makan siang, gue akhirnya memutuskan untuk memesan extra toping juga karena penasaran pengen nyicipin. Extra toping yang gue pesan selain jando dan tetelan, juga ada pangsit, babat dan tulang muda. Endeus semuanya dan gak bisa milih favorite ehehe.
Untuk minuman gue memesan Berry Lemonade yang seger banget dan gak terlalu kenceng rasa sodanya. Cocok disantap barengan sama bakso deh!
Harga Terjangkau & Lokasi Strategis
Ketika berkunjung ke Bakso Djando Guntursari yang berlokasi di Jl. KH.A Dahlan no. 56 Malabar Lengkong, sekilas tempatnya terlihat lumayan mewah. Area parkir juga luas dan aksesnya mudah dijangkau. Lokasinya beneran di pinggir jalan dan pasti kelihatan kalo lewat deh.
Kalo dilihat dari tempatnya sih gue mulai curiga kalo harganya bakalan lumayan pricey. Tapi ternyata gue salah, karena walau tempatnya terlihat mewah tapi ternyata harga yang dibandrol bener-bener terjangkau. Untuk menu bihun bakso urat special toping harganya hanya 39rb rupiah saja. Bahkan jika ingin memesan mie bakso standard harganya hanya 18rb rupiah saja. Terjangkau kan yah!
Kayaknya bakalan masuk ke list tempat makan bakso favorite gue dan bakalan sering mampir nih ke Bakso Djando Guntursari
Hmm ada tempat buat nongkrong nih kalau lagi di Lengkong
ReplyDeleteHarga juga aman lah ya
Apalagi banyak tambahan lain seperti toping dan aneka minuman
Worthed it lah ya
Kalau lagi gak napsu makan bakso jadi piihan utama aku juga pasti deh langsung lahap lagi makannya.
ReplyDeleteSeru ya berburu tempatbakso baru, di bakso djando guntursari konsepnya open kitchen jadi bisa ngintip juga kebersihannya ya. Aku tim bakso kuah bening paling dikaish sambel aja kl mau.
Aku ngiler jam maksi lihat penampakan Bakso Djando Guntursari. Pasti di sini aku bingung mau pilih yang mana, enak semua variasinya...Mana harganya aman di dompet pula. Cus ngebakso ajaa
ReplyDeleteKalau bakso mahhh, jelas kuliner yang cocok banget di lidah semua kalangan. Ngga orang tua aja, anak-anak juga syukkkakk bingits. Lihat tempatnya dan menunya, aku juga mikirnya agak pricey. Tapi ternyata standar yaa. Kalau di sana jelas aku juga bakal lama bingung milih2. Duh ada toping tetelan juga!
ReplyDeleteAbis dari hunting buku di Palasari bisa melipir nongkrong sambil makan bakso kekinian nih
ReplyDeleteTopingnya itu iya menggiurkan ya. Pengen main ke Bandung nya jadi pengen dipercepat aja deh. Haha...
Bakso mah selalu menggoda mata dan lidah. apalagi dengan pilihan daging Djando hmm asli bikin ngiler ini mah. Melihat bakso ini Jadi ikutan pengen ambil sendok 😂
ReplyDeleteBakso 😍 Kalau kuah beningnya aja udah enak dijamin deh keseluruhannya pun nikmat. Apalagi di Bakso Djando Guntursari pilihan topingnya super variatif.
ReplyDeleteThe real surganya pecinta bakso dan mayoritas orang-orang kan emang suka Bakso. Next kalau lagi healing ke sana bolehlah mampirin 😍
Yaaah, gimana nih? Pagi-pagi, belum sarapan langsung disuguhi "foto pemandangan" yg sangat menggiurkan gini Mbak. Ku langsung lapar pingin sarapan bakso, hihihi.
ReplyDeleteLalu saya makin ngiler sama bakso toping jando. Tulang rawan saja sudah menggugah selera apalagi ditambah bakso, hm, yummiii.
tapi jujur ya mba kalo ke Bandung yang aku cari emang makanan bakso sih, segala jenis resto bakso kucoba dan tentunya bakso djando ini
ReplyDeleteWoaa bakso, duu ini mah kesukaan saya banget, lihat menunta kabita pisan, fix pas ke bandung harus nyobain
ReplyDeleteSaya tim penyuka kuah, semoga nanti bisa request kuah dibanyakin
Akuu penggemar Bakso, kemanapun pergi nyari Bakso. Coba lokasi Bakso Djando Guntursari dekat, bakal aku samperin. Sangat menggugah seleraa Baksi Djando-nya.
ReplyDeletebanyak bener pilihan topingnya ya Mbak, pantasan aja sih ini bikin galau kalau sepertii ini mah, mana harganya oke banget pula worth it banget dong ya mampir di rumah makan bakso. ini.
ReplyDeleteHahaha kenikmatan yang tak terbantahkan!
ReplyDeleteNaspad, drakor dan BAKSO.
Aku NCT, Drakor, under the blanket.
hahaha.. makan bakso ini kesukaan keluarga suami. Jadi aku ketularaaan.. kemana-manaaa carinya bakso. Berasa ada yang kurang kalok ke sebuah kota gak makan bakso.
Bisa jadi langganan nih.. nongs di Bakso Djando Guntursari.
Bisa nyetok frozen food jugaa.. cakep banget siih..
Sebagai penggemar bakso, aku langsung ngiler baca postingan ini
ReplyDeleteBakso Djando ini menunya lengkap ya, harganya juga ramah di kantong
Bakso yang ada lemak-lemaknya itu enak banget, aku juga suka..namanya terdengar lucu kukira jando kembang hehehe, ternyata artinya lemak...
ReplyDeleteBakso Djando Guntursari yuami banget. Aku suka tetelan, kalau ke sini bakalan pesan extra toping juga, nih. pangsitnya juga terlihat enak, cocok banget nih sama bakso.
ReplyDeletegagal fokus dengan dapurnya yang resik ditambah plating menu makanannya yang auto bikin ngiler nih,, baru nggeh juga kalau djando itu kayak tulangan gitu kan ya mba
ReplyDeleteAduh aku jadi ngiler lagi deh lihat bakso djando Guntursari ini. Enaaaaak banget. Aku suka deh semua toppingnya. Tapi aku belom nyoba yang topping babat sama ceker. Pasti makin semarak kalo ditambahkan ke bakso. Kuah beningnya enak. Daging jandonya juga lembut dan gurih. Kalo ke sana, aku mau nyoba menu yang lain ah. Dan minumnya mau nyoba yang soda :D
ReplyDeleteAduh aku jadi ngiler lagi deh lihat bakso djando Guntursari ini. Enaaaaak banget. Aku suka deh semua toppingnya. Tapi aku belom nyoba yang topping babat sama ceker. Pasti makin semarak kalo ditambahkan ke bakso. Kuah beningnya enak. Daging jandonya juga lembut dan gurih. Kalo ke sana, aku mau nyoba menu yang lain ah. Dan minumnya mau nyoba yang soda :D
ReplyDelete